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Latitude rhum ou l'attitude rhum par Frank Gygli

La bière

La bière, c'est 8000 ans d'histoire... Elle apparaît chez les sumériens (VIème millénaire av. J.-C.), par hasard.

BD_biereFrédéric Marniquet, dans son excellente BD (La bière, 8000 ans d'histoire - Duyck biérologie, Editions Elikia, 1998), nous raconte qu'au coeur de la Mésopotamie, un berger oublia sa bouillie d'orge en plein soleil, ce qui la fit fermenter.

Le berger, curieux et affamé, goûta le breuvage, malgré une légère mousse peu engageante à la surface de la bouillie. Un petit goût de reviens-y le poussa à ingurgiter toute la boisson... un peu ému, légèrement ivre, il venait de découvrir la bière.

Depuis, la bière a traversé les millénaires avec le succès qu'on lui connaît.

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Pour ma part, je souhaite simplement vous faire partager mes découvertes gustatives à travers le monde:

Les bières suisses

Les bières du monde

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